BORRELKAART

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO (SPANJE)
100% VOLBLOED (PATA NEGRA)
75 gr.
8,00
SPECK DI ASIAGIO (ITALIË)
DEZE HAM WORDT GEKRUID EN LICHT GEROOKT EN VERVOLGENS 8 MAANDEN GERIJPT OP EEN HOOGTE VAN 1000 METER
75 gr.
4,50
CANA DE LOMO DE BELLOTA (SPANJE)
DE LENDE VAN HET IBÉRICO VARKEN KRIJGT ZIJN UNIEKE EN SPECIALE SMAAK TIJDENS HET DROOGPROCES
75 gr.
6,50
PALETA IBÉRICO (SPANJE)
HAM VAN DE VOORPOOT EN KENMERKEND VOOR HET IBÉRICO VARKEN DAT IN HET LAATSTE HALF JAAR VAN ZIJN LEVEN IS GEVOED MET EIKELTJES
75 gr.
6,00
BORRELKAART
GEMENGD BORDJE EFFE ANDERS MET MANCHEGO KAAS EN OLIJVEN
24,50
SCAMPI’S (6 STUKS) IN TEMPURA MET VADOUVAN MAYO
12,50
SASHIMI ZALM / VERSE WASABI / WITTE SOYA
12,50
TARTE FLAMBÉE (DUNNE PIZZA) SERANOHAM / MOZZARELLA / TOMAAT / RODE UI / TRUFFELMAYO
11,00
BITTERGARNITUUR
BITTERBALLEN 8 STUKS
7,50
KROKANTE KIP 8 STUKS
8,50
KAASSTENGELS 8 STUKS
7,50
GAMBA KROKETJES 8 STUKS
7,50
MIX BITTER 12 STUKS
9,50