MENUKAART VOORGERECHTEN

KOUDE VOORGERECHTEN
OSSENHAAS STEAK TARTAAR  EN TATAKI / KROKANT KATAIFI / CHILI MAYONAISE / CRUMBLE VAN KNOFLOOK  EN UI
15,75
COMPOSITIE VAN GEROOKTE ZALM / PALING / HOLLANDSE GARNALEN
15,75
ZALMTARTAAR / AVOCADO / SESAM KLETSKOP / SCAMPI IN TEMPURA / WASABI MAYONAISE
15,00
OXHEART TOMATENTARTAAR / GEITENKAAS PARELS / KROKANTE UI / AVOCADO CRÈME / VINAIGRETTE VAN 12 JAAR OUDE BALSAMICO
12,50
CARPACCIO VAN OSSENHAAS MET EEN GROENE KRUIDENDRESSING / RUCOLA / PIJNBOOMPITTEN / PARMEZAANSE KAAS
14,50
SAMENSTELLING VAN KLEINE VOORGERECHTEN
18,50
WARME VOORGERECHTEN
GEBAKKEN ZWEZERIK / LUCHTIGE ROOM VAN PARMAZAANSE KAAS / UIEN COMPOTE / RODE WIJN JUS
16,00
HALVE KREEFT / RISOTTO (ALLA MILANESE) MET SAFFRAAN & GEKONFIJTE TOMAATJES / PARMEZAANSE KAAS SCHUIM
22,50
ZACHT GEGAARD BUIKSPEK / KNOFLOOKCRÈME / GEBAKKEN COQUILLES / ASPERGETIPS / GEKONFIJTE SJALOTTEN
15,75
SCAMPI & KIKKERBILLEN / ROMIGE BIESLOOK KNOFLOOKSAUS
15,50
KASTANJE CHAMPIGNONS / PESTO ROOMSAUS / OUDE KAAS
9,75
ROMIGE RISOTTO MET EEN FIJN GARNITUUR VAN PADDENSTOELTJES EN TRUFFEL / GEBAKKEN COQUILLES / SCHUIM VAN WITTE WIJN
14,50
SOEPEN
MOSTERDSOEP / GEROOKTE PALING / BOSUI
8,00
FRANSE UIENSOEP / GEGRATINEERD MET OUDE KAAS
8,00
BISQUE VAN KREEFT / HALF GESLAGEN ROOM / SCAMPI
12,50
ROMIGE TOMATENSOEP
8,00

MENUKAART HOOFDGERECHTEN

VIS GERECHTEN
GEBAKKEN ZEEBAARS / PAELLA / CHORIZO / SCAMPI / KREEFTENSAUS
24,50
TUSSENMAATSE ZEETONGETJES / OXHEART TOMATEN ANTIBOISE / BOTERJUS
24,50
RAVIOLI GEVULD MET SPINAZIE & GORGONZOLA / ROMIGE SHIITAKE SAUS
19,50
VLEES GERECHTEN
ARGENTIJNSE OSSEHAAS / CREMEUX VAN WORTEL EN UI / GEBAKKEN CHAMPIGNONS / MET EIGEN JUS
200 GR.
32,50
SCHOTSE RUNDER RIBEYE / BBQ AARDAPPEL / CAESAR SLA / HOLLANDAISE SAUS
325 GR.
425 GR.

29,50
35,00
HOLLANDSE KALFS RIBEYE / GROENE ASPERGE / BOSPEEN / POMMES FONDANT / MORILLE JUS
300 GR.
25,50
PROEVERIJ LAM-KOTELETTEN / HAAS / BITTERBAL / COUSCOUS / GEDROOGDE TOMAAT / THIJM JUS
26,50
FRANSE EENDENBORST OP SPAANSE WIJZE
24,50
GEMARINEERDE VARKENSHAASSPIES / SATÉSAUS / ZOETZURE KOMKOMMER
19,50
SUPPLEMENT
LITTLE GEMENGDE SALADE
3,50
GEGRATINEERDE WITLOF
3,50
STOKBROOD AIOLI / OLIJFOLIE / MALDON ZOUT
4,50
EENDENLEVER KRULLEN
6,00
VOOR DE KINDEREN VRAAG ONZE MEDEWERKERS.
HEEFT U ALLERGIEËN OF ANDERE VRAGEN OVER ONZE GERECHTEN, WIJ BEANTWOORDEN ZE GRAAG.

MENUKAART NAGERECHTEN

NAGERECHTEN
WENTELTEEFJES / CRÈME FRAÎCHE / KANEEL ROOMIJS
8,75
CRÉME BRÛLÉE VAN TONKABONEN
8,75
CHEESECAKE EFFE ANDERS
8,75
CHOCOLADE DESSERT / WITTE BROS / CRÉME SUISE / CHOCOLADEMOUSSE / KROKANTE BROWNIE / FRAMBOZEN SORBETIJS
9,50
STICKY TOFFEE /  KARAMEL SAUS / VANILLE IJS / SLAGROOM
8,75
IJSTRUFFEL
PER STUK
2,50
EXCLUSIEVE HOLLANDSE KAASSOORTEN / VIJGENCAKE / TRUFFELHONING
14,50
DIVERSE DESSERTWIJNEN EN PORTSOORTEN PER GLAS