MENUKAART VOORGERECHTEN
KOUDE VOORGERECHTEN
CARPACCIO VAN OSSEHAAS MET EEN MENGSEL VAN GROENE KRUIDEN-RUCOLA-PIJNBOOMPITTEN-PARMEZAANSE KAAS |
€ |
13,00 |
RIJKE SALADE MET -GEITENKAAS-PANCETTA-HONING |
€ |
12,00 |
COMPOSITIE VAN GEROOKTE ZALM-PALING-HOLLANDSE GARNALEN |
€ |
15,00 |
STEAK TARTAAR-KWARTELEITJE, MORILLE MAYO-KROKANT BROOD EN KAAS-GEMARINEERDE TOMAATJES
|
€€ |
13,505,00 |
RAUW GEMARINEERDE TONIJN TARTAAR-SCAMPI IN TEMPURA-KROKANTE INKTVISRINGETJES-SESAM KLETSKOPJES-MISO MAYO-SOJA EN PAPRIKA GEL |
€ |
15,75 |
SAMENSTELLING VAN KLEINE VOORGERECHTEN VOOR DEGENE DIE NIET KAN KIEZEN |
€ |
17,75 |
OOK VOOR TWEE PERSONEN TE BESTELLEN |
€ |
26,00 |
SUPPLEMENT: FRANSE BAQUETTE–GEZOUTEN BOTER-AIOLI |
€ |
4,50 |
SUPPLEMENT: EENDENLEVER KRULLEN |
€ |
5,00 |
SOEPEN
ZAANSE MOSTERDSOEP-GEROOKTE PALING-BOSUI |
€ |
8,00 |
FRANSE UIENSOEP GEGRATINEERD MET OUDE KAAS |
€ |
8,00 |
KREEFTENSOEP |
€ |
12,00 |
WARME VOORGERECHTEN
COQUILLES GEBAKKEN MET BUIKSPEK-KNOLSELDERIJ CRÉME-MELOESUITJES-MANCHEGO KAAS-BEURE NOISETTE |
€ |
15,50 |
SLAKKEN UIT DE PROVENCE-KNOFLOOK-KRUIDEN JUS-OESTERZWAM-ROQUEFORT |
€ |
9,75 |
SCAMPI & KIKKERBILLEN-ROMIGE BIESLOOK KNOFLOOK SAUS |
€ |
15,50 |
KASTANJE CHAMPIGNONS-PESTO ROOMSAUS-OUDE KAAS |
€ |
9,75 |
ROMIGE RISOTTO MET EEN FIJN GARNITUUR VAN PADDENSTOELTJES EN TRUFFEL-GEBAKKEN COQUILLES-SCHUIM VAN CEPES |
€ |
14,50 |
MENUKAART HOOFDGERECHTEN
VIS GERECHTEN
TUSSENMAATSE ZEETONGETJES MET WARME REMOULADE SAUS |
€ |
24,50 |
GEBAKKEN ZALM ZIJDE-KORST VAN TOMAAT EN GROENE KRUIDEN-DRAGONROOM MET SEIZOENSGROENTEN |
€ |
22,50 |
DAGVERSE AANVOER VAN DE VISAFSLAG |
(DAGPRIJS) |
|
LINTPASTA MET SCAMPI’S-BIESLOOK-ROMIGE KNOFLOOK SAUS |
€ |
23,50 |
HALVE KREEFT-RISOTTE (ALLA MILANESE) MET SAFFRAAN-GEKONFIJTE TOMAATJES-PARMEZAANSE KAAS SCHUIM
|
€ |
20,00
|
VLEES GERECHTEN
FRANSE EENDENBORST OP SPAANSE WIJZE |
€ |
25,50 |
LAMSKOTELETJES-PETERSELIE WORTEL-KING BOLETE-EIGEN JUS MET GROVE MOSTERD |
€ |
26,00 |
SCHOTSE RUNDERRIBEYE-MILLE FEUILLE VAN AARDAPPEL-IBERICO HAM-MERG-PARMA KAAS-BEARNAISESAUS |
€ |
27,00 |
GEBAKKEN KALFRIBEYE-CANNELLONI PASTA-ROERGEBAKKEN SPINAZIE-ZACHTE ROMIGE KREEFTENSAUS |
€ |
25,00 |
BIEFSTUK VAN DE HAAS-GEROOSTERDE WORTEL-KNOLSELDERIJ-UI EN AARDAPPEL UIT DE OVEN-JUS |
€ |
27,50 |
GRILLADE VAN OSSENHAAS-VARKENSHAAS-KALFSHAAS-PEPERSAUS |
€ |
25,75 |
GEMARINEERDE VARKENSHAASSPIES-SATÉ SAUS-ZOETZURE KOMKOMMER |
€ |
18,75 |
VOOR DE KINDEREN VRAAG ONZE MEDEWERK(ST)ERS |
||
HEEFT U ALLERGIEËN OF ANDERE VRAGEN OVER ONZE GERECHTEN, WIJ BEANTWOORDEN ZE GRAAG! |
||
MENUKAART NAGERECHTEN
NAGERECHTEN
VANILLE CRÈME BRULEE |
€ |
8,75 |
GANACHE VAN KOKOS-PASSIEVRUCHTENIJS-SPONGECAKE-MANGO GEL |
€ |
8,75 |
STICKY TOFFEE CAKE-VANILLE IJS-KARAMEL SAUS-SLAGROOM |
€ |
8,75 |
CHEESECAKE MET MANGO IJS |
€ |
8,75 |
GEPOCHEERDE PEER-WALNOTEN CARAMEL IJS-KANEEL BAVAROIS-KLETSKOPJES |
€ |
8,75 |
VANILLE IJS-WARME CHOCOLADE SAUS-SLAGROOM |
€ |
8,75 |
KAASSOORTEN-VIJGENBROOD-TRUFFELHONING |
€ |
12,75 |
DIVERSE DESSERTWIJNEN EN PORTSOORTEN PER GLAS |
||
ASSORTIMENT BONBONS PER 4 STUKS |
€ |
3,50 |
