MENUKAART VOORGERECHTEN

KOUDE VOORGERECHTEN
CARPACCIO VAN OSSEHAAS MET EEN MENGSEL VAN GROENE KRUIDEN-RUCOLA-PIJNBOOMPITTEN-PARMEZAANSE KAAS
13,00
RIJKE SALADE MET -GEITENKAAS-PANCETTA-HONING
12,00
COMPOSITIE VAN GEROOKTE ZALM-PALING-HOLLANDSE GARNALEN
15,00
STEAK TARTAAR-KWARTELEITJE, MORILLE MAYO-KROKANT BROOD EN KAAS-GEMARINEERDE TOMAATJES
SUPPLEMENT EENDENLEVERKRULLETJES
13,50
5,00
RAUW GEMARINEERDE TONIJN TARTAAR-SCAMPI IN TEMPURA-KROKANTE INKTVISRINGETJES-SESAM KLETSKOPJES-MISO MAYO-SOJA EN PAPRIKA GEL
15,75
SAMENSTELLING VAN KLEINE VOORGERECHTEN VOOR DEGENE DIE NIET KAN KIEZEN
17,75
OOK VOOR TWEE PERSONEN TE BESTELLEN
26,00
SUPPLEMENT: FRANSE BAQUETTE–GEZOUTEN BOTER-AIOLI
4,50
SUPPLEMENT: EENDENLEVER KRULLEN
5,00
SOEPEN
ZAANSE MOSTERDSOEP-GEROOKTE PALING-BOSUI
8,00
FRANSE UIENSOEP GEGRATINEERD MET OUDE KAAS
8,00
KREEFTENSOEP
12,00
WARME VOORGERECHTEN
COQUILLES GEBAKKEN MET BUIKSPEK-KNOLSELDERIJ CRÉME-MELOESUITJES-MANCHEGO KAAS-BEURE NOISETTE
15,50
SLAKKEN UIT DE PROVENCE-KNOFLOOK-KRUIDEN JUS-OESTERZWAM-ROQUEFORT
9,75
SCAMPI & KIKKERBILLEN-ROMIGE BIESLOOK KNOFLOOK SAUS
15,50
KASTANJE CHAMPIGNONS-PESTO ROOMSAUS-OUDE KAAS
9,75
ROMIGE RISOTTO MET EEN FIJN GARNITUUR VAN PADDENSTOELTJES EN TRUFFEL-GEBAKKEN COQUILLES-SCHUIM VAN CEPES
14,50

MENUKAART HOOFDGERECHTEN

VIS GERECHTEN
TUSSENMAATSE ZEETONGETJES MET WARME REMOULADE SAUS
24,50
GEBAKKEN ZALM ZIJDE-KORST VAN TOMAAT EN GROENE KRUIDEN-DRAGONROOM MET SEIZOENSGROENTEN
22,50
DAGVERSE AANVOER VAN DE VISAFSLAG
(DAGPRIJS)
LINTPASTA MET SCAMPI’S-BIESLOOK-ROMIGE KNOFLOOK SAUS
23,50
HALVE KREEFT-RISOTTE (ALLA MILANESE) MET SAFFRAAN-GEKONFIJTE TOMAATJES-PARMEZAANSE KAAS SCHUIM
(VOOR TWEE PERSONEN, OOK ALS VOORGERECHT TE BESTELLEN)
20,00
P.P.
VLEES GERECHTEN
FRANSE EENDENBORST OP SPAANSE WIJZE
25,50
LAMSKOTELETJES-PETERSELIE WORTEL-KING BOLETE-EIGEN JUS MET GROVE MOSTERD
26,00
SCHOTSE RUNDERRIBEYE-MILLE FEUILLE VAN AARDAPPEL-IBERICO HAM-MERG-PARMA KAAS-BEARNAISESAUS
27,00
GEBAKKEN KALFRIBEYE-CANNELLONI PASTA-ROERGEBAKKEN SPINAZIE-ZACHTE ROMIGE KREEFTENSAUS
25,00
BIEFSTUK VAN DE HAAS-GEROOSTERDE WORTEL-KNOLSELDERIJ-UI EN AARDAPPEL UIT DE OVEN-JUS
27,50
GRILLADE VAN OSSENHAAS-VARKENSHAAS-KALFSHAAS-PEPERSAUS
25,75
GEMARINEERDE VARKENSHAASSPIES-SATÉ SAUS-ZOETZURE KOMKOMMER
18,75
VOOR DE KINDEREN VRAAG ONZE MEDEWERK(ST)ERS
HEEFT U ALLERGIEËN OF ANDERE VRAGEN OVER ONZE GERECHTEN, WIJ BEANTWOORDEN ZE GRAAG!

MENUKAART NAGERECHTEN

NAGERECHTEN
VANILLE CRÈME BRULEE
8,75
GANACHE VAN KOKOS-PASSIEVRUCHTENIJS-SPONGECAKE-MANGO GEL
8,75
STICKY TOFFEE CAKE-VANILLE IJS-KARAMEL SAUS-SLAGROOM
8,75
CHEESECAKE MET MANGO IJS
8,75
GEPOCHEERDE PEER-WALNOTEN CARAMEL IJS-KANEEL BAVAROIS-KLETSKOPJES
8,75
VANILLE IJS-WARME CHOCOLADE SAUS-SLAGROOM
8,75
KAASSOORTEN-VIJGENBROOD-TRUFFELHONING
12,75
DIVERSE DESSERTWIJNEN EN PORTSOORTEN PER GLAS
ASSORTIMENT BONBONS PER 4 STUKS
3,50

eterij-effe-anders-logo-groot